Russischer Borschtsch
mit Sauerrahm
5,20 € | 8,20 €
Fettuccine mit frischen Wintertrüffeln
in Weißwein-Rahm
16,80 € | 19,80 €
Mezclum Salat (Katalonien)
Junger Blattsalat mit Oliven, getrockneten Tomaten und hausgebeiztem Lachs, dazu Romesco-Dressing
(optional mit Feta, vegetarisch)
14,20 €
Winterkabeljau mit Haselnusskruste
in Butter gebraten, dazu Rahm-Schwarzwurzeln und Bärlauch-Spätzle
21,20 €
Cordon Bleu vom Kalbsrücken
gefüllt mit Gruyère und Honigschinken, dazu bunter Möhrensalat und Ofenkartoffeln mit Kräuterjoghurt
22,60 €
Käse der Woche
Heublumenkäse (Schweizer Rohmilchkäse), mit Feigenchutney, Butter und Brot
9,90 €
Getränkeempfehlung
Domaine Moulinier Viognier , 2021
weiß, trocken, hellgelb bis gelb in der Farbe, harmonischer, frischer Wein, Aromen nach Mango und weißen Blüten, im Mund wirkt der Wein elegant und mit cremiger Säure
0,15 l Glas 5,50 € ~ 0,75 l Flasche 24,50 €