Spargelcremesuppe
mit Kerbel und Backerbsen (veget.)
4,80 € | 7,80 €
Hausgemachte Bärlauchnudeln
mit Ziegenfrischkäse und Graved Lachs
14,80 € | 17,80 €
Spargel aus Langeneichstädt
mit Butterkartoffel, hausgemachter Sauce Hollandaise
und einer kleinen Salatbeilage
(auf Wunsch mit Honigschinken + 3,00 €)
17,20 €
Filet von der Regenbogenforelle
in Butter gebraten, dazu Gurkensalat und Rahm-Kartoffelragout mit Lachskaviar
21,60 €
Rosa gebratenes Lammkarree
mit gebackenem Kohlrabi, Paprikacouscous und Rucola-Pfeffer-Butter
24,70 €
Käse der Woche
Saint Agur, Butter, Preiselbeeren und Brot
9,90 €
Getränkeempfehlung
Les Cousinades Tentation Chardonnay
Frankreich, weiß, trocken
0,15 l Glas 5,50 € ~ 0,75 l Flasche 24,50 €