Leberknödelsuppe: Rinderkraftbrühe mit Gemüsejulienne und
hausgemachtem Leberknödel
klein 7,40 € | groß 10,40 €
Herbstliches Ofengemüse
(Kürbis, Rote Bete, Steckrübe und Süßkartoffel)
mit Feta, gerösteten Walnüssen und Thymianhonig
16,90 €
Linguine mit gerösteten Maroni, Cranberries,
Schalotten und Calvadosrahm
klein 15,20 € | groß 18,20 €
Thunfischsteak, rosa gebraten,
Fenchel-Pastinaken-Ragout, gegrillte Tomaten mit
Basilikum-Pesto-Finish und Parmesan-Croûtons
24,50 €
Hirschfilet in Speck und Wacholder sautiert,
karamelisierte Birnen mit einem Hauch dunkler Schokolade,
Kartoffelgratin-Törtchen mit Gruyère
24,90 €
Käse der Woche
Sylter Meersalzkäse, marinierte Aprikosen, Fladenbrotchips
8,90 €
Getränkeempfehlung
Belzazar Tonic
Belzazar rosé (Wermuth) | Tonic | Eiswürfel |Zitrone
6,50 €
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Kalamanski Spritz (mit Alkohol)
Kalamanski (Mandarine, Maracuja und Kumquat)
Prosecco | Soda | Eiswürfel | Zitrone
6,30 €
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Gin Tonic (alkoholfrei)
wahlweise mit Gurke oder Zitrone
5,90 €
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Affogato
1 Kugel Vanilleeis | Espresso
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Etter Marillenbrand
Etter Vieille Poire Williams «Barrique» 40% Vol.
2cl – 3,90 €